GlobalG.A.P.

Lo standard di certificazione GlobalG.A.P. è stato adottato dalla grande distribuzione internazionale come standard di riferimento per certificare la sicurezza e la qualità dei prodotti agro-alimentari.

Il protocollo GlobalG.A.P. definisce le buone pratiche agricole ( G.A.P. > Good Agricultural Practice ) relative agli elementi essenziali per lo sviluppo della best practice (migliore tecnica) applicabile alle produzioni agricole, agli allevamenti e acquacoltura.

È stato recentemente integrato con la certificazione GLOBALGAP “Chain of Custody”, che può essere richiesta da tutti gli operatori della filiera agroalimentare che attuano un processo manipolazione, condizionamento e vendita all’ingrosso.